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台灣.紅寶石葡萄柚 Taiwan Star Ruby Grapefruit

$28.00
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如紅寶石般閃爍的深紅果肉,入口多汁無籽,不苦澀之外,甜中帶酸。

除了鮮食或榨汁,推薦一道作法簡單的「糖烤葡萄柚」

紅寶石葡萄柚對半切開,撒上柴燒黑糖、肉桂粉放進烤箱烘烤約10~15分鐘,聞到陣陣水果與焦糖香氣,果肉表面微微膨脹後取出,再撒上檸檬皮、薄荷點綴提香即可完成。焦化的糖粒融化在果肉上,酸酸甜甜,溫暖好入口,很適合作為午後甜品享用。

 

水果建議貯放方法
建議放入冰箱水果:
蜜棗、芭樂、火龍果、藍莓、楊梅、葡萄、蓮霧、百香果、荔枝、山竹。這類水果皮質嫩弱,需要低溫貯放。

常溫或冰箱均可的水果:
蘋果、梨、檸檬、西瓜、椰子、葡萄柚、柑橘等,這類水果皮厚耐儲存。

冷藏的水果不要水洗,要吃前清洗就好:
殘留在水果表明的水分容易侵蝕果皮,加速腐化,最好先用紙袋裹住,防止水分蒸發,或者保鮮袋,但是需要在保鮮袋上扎些小孔,避免水氣積聚,造成水果腐敗。

水果貯放愈久,營養及風味均會逐漸降低,建議3-5天內食用完畢。