中秋大哉問~文旦是柚子的一種！

2018 Oct 17th

隨著中秋腳步接近，一波「柚」人的產季將來到！這時送禮就要送最應景的…文旦？還是柚子？奇怪！這兩個有甚麼不一樣呢？

中秋月圓人團圓，烤肉香、柚子文旦香，處處飄香~其實柚子有許多品種呢！文旦是其中之一而已~咬一口多汁果肉的同時，也不忘來了解看看唷！

果形像是圓錐形或洋梨形，外層果皮為淡黃綠色，內部的果肉則是晶透的淡黃色，口感柔軟多汁帶點酸，盛產季節為9月上旬。
※文旦是柚子的某一品種，柚子是泛稱。
不過大多的柚子外型較圓，文旦則大多像梨形。←非常重要喔！(筆記下來)

果形像短胖的洋梨，頂部寬平，外層果皮為淡黃綠或淡黃，皮薄，紅色果肉，口感酸中帶甜、多汁，維生素C含量比白文旦高，盛產季節為10月。

果形像是扁球形或短球形，頂部寬平，果皮光滑、色澤黃綠，內部則是白色果肉，口感軟又多汁，甘甜中帶點酸味與苦味，盛產期為10月下旬至11月。

果形像洋梨形，頂部微微突出，果皮為黃綠色，果肉顏色為鮮紅色，口感酸甜適中，肉厚多汁，盛產季為10月-11月。
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了解更多柚子和文旦與柚子知識後，現在就讓我們滿足的享用中秋大餐吧！